Fri/Jan/AM
Une première ! Le restaurant Ost Bordeaux, qui révolutionne l'art du repas en proposant une expérience culinaire où chaque plat se partage, bat tous les records avec une moyenne de 5/5 sur Google.
Unique. Le restaurant Ost ne cesse de conquérir les internautes sur la toile. Avec une moyenne de 5/5 attribuée après 300 avis déposés, le restaurant du quartier Saint-Pierre signe l'excellence. Ouverte il y a un an, la table bouscule les codes de la gastronomie locale avec des services proposés le soir uniquement.
Les amoureux de la bonne chère peuvent y savourer une cuisine française raffinée à partager dans une atmosphère chaleureuse et épurée signée par l'architecte d’intérieur Louise Naegelen. « Nous voulons offrir une véritable expérience culinaire, où l’on prend le temps de savourer sans être pressé », explique Quentin, le fondateur du restaurant.
Le menu, volontairement court, se compose toujours de 4 entrées, 4 plats et 4 desserts, qui changent au fil des saisons. En ce moment, retrouvez le "tartare de veau et anguille", le "filet de canette", la "lotte à l'armoricaine" ou les "tagliatelles aux champignons et comté 24 mois". La balade des papilles se termine tout en douceur avec des notes sucrées comme le "cookie", la "poire pochée" ou la "meringue".
Avec une capacité d’accueil de 40 couverts, Ost permet à chaque client de s'éprendre dans un voyage gastronomique intimiste aussi gourmand que élégant, à la lueur des néons tamisés. Derrière cette belle réussite se cachent deux jeunes entrepreneurs diplômés de l'école Vatel, Quentin et Sophie, qui ont porté ce projet pendant cinq longues années. Anciennement formés dans les plus grandes écoles, Sophie, passée par les cuisines d’Alain Ducasse, et Quentin, ayant œuvré au Sofitel, ont su fusionner leurs talents et leurs expériences pour créer un lieu qui leur ressemble.
Le restaurant qui puise son nom de l'anglait "host" qui signifie hôte.sse est le fruit de leur rêve partagé : offrir aux Bordelais une nouvelle manière de vivre le repas. Pari réussi, et largement salué par les fins gourmets !
Wed/Aug/AM
En peu de temps, Ost est devenu un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine à Bordeaux. Avec son concept unique de partage de plats et son menu inventif, ce restaurant promet une expérience culinaire hors du commun. Sophie et Quentin Le Borgne ont su apporter un vent de fraîcheur et de convivialité à la scène gastronomique bordelaise.
Ils font d’Ost un véritable symbole de partage et de découverte culinaire.
Pour ceux qui cherchent à vivre une expérience gastronomique inédite et conviviale, le restaurant Ost est la nouvelle adresse à ne pas manquer à Bordeaux.
Fri/Aug/AM
Dans une salle aux lumières tamisées, Sophie et Quentin Le Borgne souhaitent proposer à leurs clients une expérience gastronomique haut de gamme dans une atmosphère éloignée des services traditionnels.
Fri/Jan/AM
Aussi joli dans le fond que sur la forme, le restaurant Ost accueille ses clients dans une atmosphère chic et épurée pensée par l'architecte d’intérieur Louise Naegelen qui a fait appel à la boîte de mobilier de jeune designer Metapoly pour réaliser le mobilier écoresponsable sur mesure. Sur place, 40 clients embarquent pour un voyage gourmand et élégant, à la lueur de néons tamisés. A l'unanimité, le coup de coeur est partagé et la mise en lumière est méritée.