OST Bordeaux

Welkom bij OST

In het hart van de wijk Saint-Pierre, op een steenworp afstand van de Porte Cailhau en de Place du Palais, is OST een bistronomisch restaurant waar alles huisgemaakt is met verse, lokale en seizoensgebonden producten.

Gevestigd in een voormalige wijnkelder met typisch Bordeaux stenen gewelven, bieden wij een eigentijdse, creatieve keuken: drie individuele hoofdgerechten en twee gerechten om te delen, voor wie graag samen ontdekt. Voorgerechten en desserts worden per portie geserveerd.

De kaart evolueert met de seizoenen en draagt de sporen van onze jaren in Hongkong: crudo van geelstaart, met verveine geïnfundeerd perzikwater, gel van zwarte citroen en kasha; of ombervis op black cod-wijze, met geroosterde pak choi... de techniek blijft Frans, maar sommige accenten komen rechtstreeks uit Azië.

Kaart "à la carte", voorgerecht-hoofdgerecht-dessert rond de 45-50€. Open van dinsdag tot zaterdag, van 19u tot 22u.

Voor reserveringen, of voor privé-evenementen (groepsdiners, seminaries), neem contact met ons op via 05 56 01 05 01 of hello@ostbordeaux.com — of reserveer direct online.